A chia (ou Salvia hispanica) é um pequeno mas poderoso superalimento. Estas minúsculas sementes pretas ou cinzas são repletas de nutrientes e são uma excelente fonte de gorduras, proteínas e fibras saudáveis. Como as sementes de chia têm ganho popularidade nos últimos anos, você pode encontrá-las com bastante facilidade na maioria das mercearias e supermercados.
Você pode usá-las facilmente em sua dieta adicionado-as à saladas, smoothies ou até mesmo produtos cozidos como panquecas e muffins. Aqui estão 10 benefícios das sementes de chia que farão você querer comê-las com mais freqüência!
Ajuda a controlar o açúcar no sangue
As sementes de Chia podem ser úteis no controle do açúcar no sangue. A fibra da chia pode ajudar a diminuir o ritmo a que nosso corpo metaboliza o açúcar depois de comer, o que pode ser útil para aqueles que sofrem de altos níveis de açúcar na corrente sanguínea.
Essas sementes são também uma boa fonte de fibra solúvel, associada a redução dos níveis de açúcar no sangue. Estudos demonstraram que as sementes de chia podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
Ajuda na perda de peso e construção muscular
As gorduras saudáveis das sementes da chia podem ajudá-lo a manter um peso saudável. Estas sementes superalimentares contêm mais ácidos graxos ômega-3 do que qualquer outra fonte vegetal, o que significa que podem ajudar a reduzir a inflamação e são boas para seu cérebro e para o seu coração.
Elas também podem ajudar você a construir músculos mais fortes. A proteína nas sementes da chia é completa, o que significa que ela contém o equilíbrio correto dos aminoácidos essenciais. Isto é importante, pois significa que eles podem ser utilizados pelo organismo sem serem quebrados ou metabolizados.
Pode beneficiar a saúde óssea
Os ácidos graxos ômega-3 que citamos no tópico acima também são importantes para a saúde dos ossos. De fato, estudos demonstraram que as sementes de chia podem até mesmo ajudar a prevenir a osteoporose.
Mas tenha em mente que uma dieta saudável é apenas uma parte do quebra-cabeça. Você também precisa ser fisicamente ativo para dar aos seus ossos o apoio de que eles precisam.
Melhora a digestão e absorção de nutrientes
As sementes de Chia podem ser úteis para a digestão. Como dissemos anteriormente, elas são uma boa fonte de fibra, o que é também útil para a digestão.
A fibra solúvel nas sementes da chia também é ótima para prevenir e controlar a constipação. Ter uma variedade de alimentos ricos em fibra em sua dieta pode ajudar a manter sua digestão saudável.
Pode beneficiar nossa pele e nosso cabelo
As sementes de Chia podem beneficiar nossa pele e nosso cabelo, pois são ricas em ácidos graxos e proteínas ômega-3. As mesmas propriedades que são boas para nossa saúde são boas para nossa pele e nosso cabelo. As sementes de Chia podem ser úteis como um hidratante natural, pois são ricas em antioxidantes. Como os antioxidantes podem ajudar a retardar o processo de envelhecimento, eles também podem ser úteis para prevenir rugas, danos causados pelo sol e outros sinais de envelhecimento.
Cheia de antioxidantes
Explicando melhor o que são antioxidantes, eles são vitaminas, minerais ou outros nutrientes que podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo. O estresse oxidativo pode ser causado por moléculas nocivas em nossos corpos chamadas radicais livres, que podem danificar as células e até mesmo levar a certos tipos de cânceres. Os antioxidantes podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e também podem ajudar a prevenir certas doenças.
Além da chia, existem muitos alimentos que são ricos em antioxidantes como nozes, sementes e certos tipos de vegetais.
Rica em Gorduras Saudáveis
Nem toda gordura é ruim, você sabia? As sementes de Chia são uma fonte de gorduras saudáveis. Essas gorduras podem ter muitos benefícios positivos para a saúde. Elas podem ser uma grande fonte de energia para nosso corpo e podem ser úteis para o funcionamento do cérebro. Também podem ser úteis para nosso coração e podem ser uma boa adição a uma dieta saudável.
Outros benefícios da chia: pode ajudar na depressão, saúde ocular e muito mais!
Estudos, como esse publicado pela National Library of Medicine, demonstraram que as sementes de chia podem ser úteis para a saúde dos olhos, assim como para o combate a depressão..
No que se refere aos nossos olhos, a chia é uma fonte rica em luteína e zeaxantina, que são antioxidantes que podem ajudar a proteger contra a degeneração macular, uma das principais causas de cegueira em adultos mais velhos.
As sementes de chia também contêm altas quantidades de triptofano, que é um aminoácido que pode ser útil para a regulação do humor, essencial para quem está procurando controlar ou prevenir a depressão.
Como comer sementes de chia? Como adicioná-las à sua dieta?
As sementes de Chia podem ser comidas de muitas maneiras. Muitas pessoas gostam de adicioná-las ao seu café da manhã na forma de mingau de chia. Também é possível adicioná-las a smoothies (vitaminas), saladas, produtos cozidos, omeletes e várias outros pratos. Você também pode tomá-las na forma de um suplemento em cápsulas.
Lembre-se de adicionar a chia as suas refeições de 3 a 4 vezes por semana para obter os melhores resultados.
Palavras finais
As sementes de Chia são um maravilhoso superalimento repleto de nutrientes. Elas são uma ótima adição à sua dieta se você estiver procurando aumentar sua ingestão de ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e fibras. Elas podem ser uma ótima maneira de começar seu dia, ou podem ser adicionadas a muitos outros alimentos.
Estes benefícios para a saúde das sementes de chia fazem deles um saboroso e poderoso super-alimento que todos deveriam adicionar à sua dieta!